Ситуація з ресторанним бізнесом в Закарпатті, критична за неофіційною інформацією, близько 50% ресторанів та кафе на границі банкротства.
Причини:
- Війна: Війна в Україні негативно вплинула на туризм в цілому, і Закарпаття не стало винятком.
- Зміна економічної ситуації: Зростання цін та інфляція змусили людей економити, в тому числі на подорожах.
- Нестача кадрів: Багато людей з Закарпаття виїхали за кордон у пошуках роботи, що призвело до нестачі кадрів у сфері обслуговування.
Наслідки:
- Закриття ресторанів: За даними “Турінформ Закарпаття”, 20% ресторанів в області вже припинили роботу (дані на 2022 рік).
- Зниження доходів: Ресторани, які й далі працюють, змушені економити та скорочувати витрати.
- Зниження рівня обслуговування: Нестача кадрів негативно впливає на якість обслуговування в ресторанах.
Що можна зробити:
- Підтримка туризму: Держава та місцева влада повинні вживати заходів для стимулювання туризму в Закарпатті.
- Підтримка малого та середнього бізнесу: Уряд може надати податкові пільги та інші стимули для ресторанів, щоб допомогти їм вижити в цей складний час.
- Переквалiфікацiя кадрів: Держава може допомогти людям, які втратили роботу в ресторанному бізнесі, переквалiфікуватися та знайти нову роботу.
Ситуація з ресторанним бізнесом в Закарпатті є складною, але не безнадійною. Завдяки спільним зусиллям влади, бізнесу та громадян цю проблему можна вирішити.