Хустщина, 21 листопада 2025 року. Два сири із Закарпаття отримали бронзові нагороди на престижному світовому конкурсі World Cheese Awards 2025, де змагалися виробники з десятків країн.
Закарпатські сировари серед світових лідерів
На цьогорічному конкурсі було представлено 17 українських сирів від шести компаній. Серед них — Закарпатська сироварня «Мамин сир» із села Золотарьово на Хустщині, яка вперше брала участь у змаганні такого рівня.
За словами організаторів, конкуренція цього року була рекордною, адже за нагороди боролися провідні сироварні Європи, США та Азії.
“Падре Ромжа” та “Феркованя” — бронзові переможці
Сироварня «Мамин сир» представила два власні сорти — «Падре Ромжа» та «Феркованя», і обидва отримали бронзові відзнаки.
«Для нас це не просто нагорода, а підтвердження того, що локальний продукт із маленького гірського села може конкурувати на світовій арені», — зазначили у сироварні.
Фахівці конкурсу відзначили складність смаку та якісну технологію визрівання закарпатських сирів. За словами експертів, українські виробники щороку демонструють зростання якості та впізнаваності на міжнародних ринках.
Українські сири — на глобальній мапі гастрономії
У профільних асоціаціях додають, що участь у World Cheese Awards сприяє популяризації українського ремесла. Такі відзнаки відкривають виробникам шлях до нових ринків та гастрономічного туризму.
У Закарпатті останніми роками активно розвиваються крафтові сироварні, які роблять акцент на локальному молоці та традиційних рецептурах регіону.
Закарпатська продукція вкотре привернула увагу світу, а перемога на міжнародному конкурсі стала вагомим кроком для розвитку локального бренду.
Стежте за оновленнями — ми продовжуємо висвітлювати успіхи українських виробників на світових подіумах.